Wer kennt sie nicht, die kandierten Äpfel, die man auf jedem auch noch so winzigen Jahrmarkt kaufen kann? Äpfel eben, die zunächst auf einen Holzpflock aufgespießt und dann mit einer knallroten, glänzenden, gläsernen, weitgehend ungenießbaren, weil kaum durchdringlichen Schicht Zucker überzogen wurden. Immerhin aber sehen sie aus wie aus dem Märchenbuch – fast schon unheimlich – wie in Schneewittchen oder Hänsel und Gretel, oder so ähnlich.
Hauptteil:
Die Amerikaner nun führen das eine oder andere ad absurdum – oder aber sie vervollkommnen es: In diesem Fall muss – zugegebenermaßen - Zweiteres eingeräumt werden: Karamellisierte Äpfel! Nicht aber unseren „Candy Apples“ ähnlich, sondern mit einer ungefähr einen Millimeter dicken, weichen! Karamellschicht überzogen und dann in diverse Zutaten wie Kokosflocken oder viel besser, Chocolate Chips in Schwarz oder Weiß, getaucht wurden sie. Unbeschreiblich! Sicher nicht gesund, trotz des Apfels, aber eben: ein Kindertraum – wie aus dem Märchenbuch, nur nicht so malerisch-altmodisch wie unsere – eine Disney-Variante.
Nachsatz:
Empfehlenswert – einmal im Monat. Höchstens!
klingt seeeeehr lecker!!!! :-)
AntwortenLöschenPuh, da kleben mir ja schon vom Lesen die Zähne zusammen. (Merkt man, dass ich Karamell nicht mag?) Immerhin klingt der Post aber, als wärst Du gut angekommen und hättest Spaß. Bin gespannt auf weitere kulinarische und andere Neuigkeiten. :)
AntwortenLöschenLG
Tanja